De favorieten van

“Vooral de lekkernijen uit de Marokkaanse, Turkse en mediterrane keuken kom je gewoonweg nergens tegen. Ook de receptuur hiervoor was er nauwelijks of helemaal niet”, schrijft Fatima Abakka in haar voorwoord. Met haar boek Glutenvrij bakken kan iedereen brengt ze hier verandering in. En hoe! Het boek staat vol met heerlijke recepten en prachtige foto’s. Van Marokkaans maïsbrood tot aan Zeeuwse bolussen, Fatima heeft er een lekker en toch makkelijk recept voor. In haar boek gebruikt Fatima een aantal van onze meelsoorten. Hier vind je haar favorieten.