Starterspakket kant en klare broodmixen glutenvrij

Een handig starterspakket voor de zelfbakker. Het pakket bevat:

24,99

Met dit product verdien je 24 Punten ter waarde van 0,24!

Artikelnummer: 90059 Categorie: Tag:

Dit voordeelpakket bevat alle benodigdheden om snel aan de bak te gaan. Hiermee bak je in een handomdraai zelf heerlijke glutenvrije broden van bakkerskwaliteit. In het pakket zitten de volgende producten:

Totale waarde van het pakket is €33,95. Nu met meer dan 20% korting!

Bereiding

  1. Doe de hoeveelheid water van ca. 36℃, zoals aangegeven op het etiket aan de voorkant van het zakje, in de mixerketel.
  2. Voeg de broodmix toe en mix intensief gedurende 6 minuten.
  3. Verwarm ondertussen de oven voor op hete lucht stand op 250 ℃.
  4. Doe het deeg in een ingevet Allergento bakblik (2.200 cc.) en laat tot net onder de rand rijzen onder een vochtige doek of eventueel in de oven. Wij adviseren voor het invetten onze pancoating te gebruiken.
  5. Als het deeg is gerezen, besproei het met water en plaats het bakblik in de oven.
  6. Bak gedurende 50 minuten op 210-220℃ en open 15 minuten voor einde van de baktijd even de ovendeur om de stoom te laten ontsnappen.
    *De baktijd en -temperatuur zijn een indicatie en verschillen per oven.
  7. Haal het brood na einde baktijd uit het blik en plaats het op een rooster om af te koelen.

Voor een extra lekker brood, bak je brood met stoom:

  1. Plaats een leeg vetspatblik onder het bakrooster en verwarm je oven voor op 250 ℃.
  2. Doe een glas warm water in het blik op het moment dat je het brood gaat bakken.

Heb je geen Allergento bakblik, zo bepaal je de rijshoogte in jouw blik:

  1. Plaats het blik op een weegschaal en reset deze naar 0.
  2. Giet 2.200 gram water in het blik en plaats een markeringsstreep aan de binnen- of buitenkant van het blik. Dit is de rijshoogte van het deeg in je eigen blik.

Aanbevelingen voor de broodbakmachine:

  1. Doe de hoeveelheid water zoals aangegeven op het etiket aan de voorkant van dit zakje minus 15 gram in de BBM-ketel: watertemperatuur ca. 30℃.
  2. Zet de broodbakmachine op de glutenvrije stand voor een brood van circa 900 gram met een extra krokante korst en start de broodbakmachine.
  3. Het resultaat wordt vooral bepaald door de (vaste) instellingen van de broodbakmachine m.b.t. rijstijd en -temperatuur en baktijd en -temperatuur.
Gewicht 3 kg
Allergenen

Glutenvrij, Kippeneivrij, Lupinevrij, Notenvrij, Sesamzaadvrij, Sojavrij

Houdbaarheid

Houdbaar

Merk

Allergento

2 beoordelingen voor Starterspakket kant en klare broodmixen glutenvrij

  1. Anita Corsten (geverifieerde eigenaar)

    Ben inmiddels weer helemaal om met zelf brood bakken i.p.v. kant en klaar kopen.
    Heerlijk brood en super gemakkelijk.

  2. Jacqueline van Opzeland (geverifieerde eigenaar)

    En dan is het zo ver, eindelijk lekker brood zelf gemaakt met de brood mixen van Allergento. Super blij met de duidelijk info op de verpakking en nog blijer met het resultaat. Top !!

Een beoordeling toevoegen

-20%

Meelmixen & grondstoffen

Zonnebloempitten 250 gram

3,99
-5%

Meelmixen & grondstoffen

Xanthaangom Bio 100 gram

7,55
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Vierzaden 250 gram

3,99
-24%
21,99
-26%
24,99
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Sesamzaad 250 gram

3,99
-14%

Meelmixen & grondstoffen

Psyllium/ fiberhusk Bio 200 gram

5,99
-13%
6,99
-13%
6,99
-13%

Proefpakketten

Proefpakket glutenvrij

6,99
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Pompoenpitten 250 gram

4,99
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Pancoating spray

4,99
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Maanzaad 250 gram

3,99
-8%

Meelmixen & grondstoffen

Guargom 100 Bio gram

4,55
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Broodverbeteraar pasta 200 gram

4,99