Broodmix kant-en-klaar wit (1 brood 800 gr.)

Allergento – Broodmix kant-en-klaar witbrood 1 brood-800 gram. 

De ultieme en unieke broodmix voor de zelfbakker: alleen warm water toevoegen en je bakt het brood met de kwaliteit zoals Allergento dat zelf bakt!

Deze kant-en-klare broodmix bevat alle ingrediënten en toevoegingen van het brood zoals Allergento dat dagelijks bakt, inclusief de gist.

Voor een betaalbare prijs bak met je deze kant-en-klare broodmix dit brood nu op een eenvoudige wijze zelf thuis.

Je kunt naar hartenlust variëren met zaden en pitten op en in het brood.

Er zijn 8 verschillende broodmixen en 3 starterspakketten die je kunt vinden door hier te klikken.

3,99

Met dit product verdien je 3 Punten ter waarde van 0,03!

Artikelnummer: 90052 Categorie: Tag:

Het brood heeft na het bakken een gewicht van circa 800 gram en de volgende ingrediënten en voedingswaarden:

Ingrediënten
water, GLUTENVRIJ TARWEZETMEEL, guarpitmeel, LUPINEMEEL, psyllium, plantaardige vezels, plantaardige olie (palmpit, palm, raapzaad), magere MELKPOEDER, bakkerszout, bakkersgist, dextrose, monoglyceriden

Voedingswaarden per 100 gram

Kcal KJ Vet (g) Koolhydraten (g) Eiwit (g) Vezels (g)
219 915 1,7 49,7 1,1 6,0

Bereiding

  1. Doe de hoeveelheid water van ca. 36℃, zoals aangegeven op het etiket aan de voorkant van het zakje, in de mixerketel.
  2. Voeg de broodmix toe en mix intensief gedurende 6 minuten.
  3. Verwarm ondertussen de oven voor op hete lucht stand op 250 ℃.
  4. Doe het deeg in een ingevet Allergento bakblik (2.200 cc.) en laat tot net onder de rand rijzen onder een vochtige doek of eventueel in de oven. Wij adviseren voor het invetten onze pancoating te gebruiken.
  5. Als het deeg is gerezen, besproei het met water en plaats het bakblik in de oven.
  6. Bak gedurende 50 minuten op 210-220℃ en open 15 minuten voor einde van de baktijd even de ovendeur om de stoom te laten ontsnappen.
    *De baktijd en -temperatuur zijn een indicatie en verschillen per oven.
  7. Haal het brood na einde baktijd uit het blik en plaats het op een rooster om af te koelen.

Voor een extra lekker brood, bak je brood met stoom:

  1. Plaats een leeg vetspatblik onder het bakrooster en verwarm je oven voor op 250 ℃.
  2. Doe een glas warm water in het blik op het moment dat je het brood gaat bakken.

Heb je geen Allergento bakblik, zo bepaal je de rijshoogte in jouw blik:

  1. Plaats het blik op een weegschaal en reset deze naar 0.
  2. Giet 2.200 gram water in het blik en plaats een markeringsstreep aan de binnen- of buitenkant van het blik. Dit is de rijshoogte van het deeg in je eigen blik.
Gewicht 0.5 kg
Houdbaarheid

Houdbaar

Merk

Allergento

Allergenen

Glutenvrij, Kippeneivrij, Notenvrij, Sesamzaadvrij, Sojavrij

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Broodmix kant-en-klaar wit (1 brood 800 gr.)” te beoordelen

-20%

Meelmixen & grondstoffen

Zonnebloempitten 250 gram

3,99
-5%

Meelmixen & grondstoffen

Xanthaangom Bio 100 gram

7,55
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Vierzaden 250 gram

3,99
-24%
21,99
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Sesamzaad 250 gram

3,99
-14%

Meelmixen & grondstoffen

Psyllium/ fiberhusk Bio 200 gram

5,99
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Pompoenpitten 250 gram

4,99
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Pancoating spray

4,99
-20%

Meelmixen & grondstoffen

Maanzaad 250 gram

3,99
-8%

Meelmixen & grondstoffen

Guargom 100 Bio gram

4,55
-17%

Meelmixen & grondstoffen

Broodverbeteraar pasta 200 gram

4,99
-20%
3,99