Broodmix kant-en-klaar glutenvrij wit
Allergento – Broodmix kant-en-klaar glutenvrij wit 1 brood-800 gram
Deze glutenvrije broodmix is ideaal voor de zelfbakker die van gemak houdt. Alle droge ingrediënten zitten namelijk al in de mix, je hoeft er alleen nog water aan toe te voegen! Het resultaat: een smakelijk glutenvrij brood van bakkerskwaliteit.
TIP: varieer naar hartenlust met de mix door er pitten en zaden aan toe te voegen en/of op het deeg te strooien.
Er zijn 8 verschillende broodmixen en 3 starterspakketten. Bestel ze hier.
€4,55
Het brood heeft na het bakken een gewicht van circa 800 gram en de volgende ingrediënten en voedingswaarden:
Ingrediënten
water, GLUTENVRIJ TARWEZETMEEL, guarpitmeel, LUPINEMEEL, psyllium, plantaardige vezels, plantaardige olie (palmpit, palm, raapzaad), magere MELKPOEDER, bakkerszout, bakkersgist, monoglyceriden
De kant en klaar broodmixen hebben een maximale houdbaarheid van 3 maanden na ontvangst.
Voedingswaarden per 100 gram
| Kcal | KJ | Vet (g) | Koolhydraten (g) | Eiwit (g) | Vezels (g) |
| 219 | 915 | 1,7 | 49,7 | 1,1 | 6,0 |
Bereiding
- Giet 470 ml verwarmd water van ± 40˚C in de mixerketel.
- Voeg de broodmix toe en mix 6 minuten.
- Schep het deeg in een ingevet Allergento bakblik (tip: gebruik voor het invetten de pancoating spray). Laat het onder een vochtige doek tot vlak onder de rand rijzen. Bij voorkeur op een warme plaats (maximaal 40˚C).
- Verwarm ondertussen de oven voor op 250˚C “heteluchtstand”.
- Besproei het deeg met water en plaats het blik in het midden van de oven.
- Bak gedurende 50 minuten op 210-220℃ “heteluchtstand” en na 35 minuten kort de oven om de stoom te laten ontsnappen.
De baktijd en temperatuur kunnen per oven verschillen. - Haal het brood uit het blik en plaats op het rooster om af te koelen.
TIP voor een nog lekkerder brood! Plaats een spatblik onder het bakrooster tijdens het voorverwarmen. Giet er een glas water in als het het brood gaat bakken.
De kant-en-klare broodmix is speciaal voor de oven ontwikkeld. Toch kun je hem ook in de broodbakmachine gebruiken. Let wel: er zijn vele broodbakmachines op de markt die ieder hun eigen instellingen hebben. Klik hier voor tips en tricks!
Heb je geen Allergento bakblik? Zo bepaal je de rijshoogte in jouw blik.
- Plaats het blik op een weegschaal en reset deze naar 0.
- Giet 2.200 gram water in het blik en plaats een markeringsstreep aan de binnen- of buitenkant van het blik. Dit is de rijshoogte van het deeg in je eigen blik.
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Houdbaarheid | Houdbaar |
| Merk | Allergento |
| Allergenen | Glutenvrij, Kippeneivrij, Notenvrij, Sesamzaadvrij, Sojavrij |
8 beoordelingen voor Broodmix kant-en-klaar glutenvrij wit
Een beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Jolande (geverifieerde eigenaar) –
Super heerlijk brood en snel en makkelijk klaar te maken.
Inge Rees –
Heerlijke witte broodmix, waar ik zelf thuis de lekkerste puntjes van bak. Zo eenvoudig en smaakvol. Lekkere structuur én smaak van het brood!
Erin Doeve (geverifieerde eigenaar) –
Wij zijn zooo blij met de kant en klare mixen van allergento! Mijn zoontje eet de witte het beste. Het is super makkelijk en heel smakelijk. Veruit het beste glutenvrije brood wat we tot nu toe hebben geprobeerd.
A Borst (geverifieerde eigenaar) –
Meer dan 5 sterren waard, sinds dat ik de broden zelf bakt voor mijn man die coeliakie heeft, eet hij weer met smaak zijn brood op. De diverse allergento glutenvrije broodmixen zijn allemaal aan te raden.
Linske (geverifieerde eigenaar) –
Mijn zoontje vindt dit heel lekker brood! En in vergelijking met brood met gluten heeft dit er toch wel het meeste van mee van al de andere merken die we al geprobeerd hebben. Het is niet veel werk en ik maak er altijd 2 tegelijk klaar. Dan per 2 sneetjes invriezen en klaar! Wij zijn fan.
Lonetta Grooteman (geverifieerde eigenaar) –
Mijn dochter vond het glutenvrije brood steeds niet lekker tot we deze van allergento tegen kwamen! Super lekker en makkelijk te maken!!!!
Maria Stuyck (geverifieerde eigenaar) –
Ik heb de kant en klare mixen nog maar pas ontdekt. Dit is zo gemakkelijk,lukt heel goed in de broodmachine is is heel lekker! Echt een aanrader,zeker prijs/kwaliteit
Wim Vergeer (geverifieerde eigenaar) –
Wij bakken al veel jaren met verschillende kant en klaar brood mix van Allergento. O.a. Broodmix Kant en klaar Wit.
Het gemak is, De mix is geheel compleet, en kan niet mislukken
Wel strooien we verschillende granen op de bovenkant van het brood
Na 35 minuten bakken, halen we de broden uit de bakblikken en bakken de
broden nog 15 minuten door op een rooster in de oven
Waar door we een mooie stevige en smakelijke korst krijgen