Ingrediënten
GLUTENVRIJ TARWEZETMEEL, guarpitmeel, LUPINEMEEL, dextrose, suiker, caramelpoeder, magere MELKPOEDER, gejodeerd zout.
Voedingswaarden per 100 gram
Kcal | KJ | Vet (g) | Koolhydraten (g) | Eiwit (g) | Vezels (g) |
338 | 1415 | 0,3 | 80,4 | 2,0 | 6,0 |
Bereiding
Meng 500 gram meel met 7 gram droge gist in 450 ml water. Eventueel 5 gram fiberhusk en/of 25 gram boter toevoegen.
Oven: deeg in bakvorm 50-70 minuten laten rijzen onder vochtige doek, vervolgens circa 40 minuten bakken op 180 graden.
Broodbakmachine: glutenvrij programma gebruiken.
Zakia Hassany (geverifieerde eigenaar) –
Wij zijn na heel lang zoeken en heel veel broden geprobeerd te hebben. Zelf gaan bakken. We hebben verschillende malen uitgeprobeerd maar die van Allergento blijft thuis nr 1. Elke dag heerlijk vers gebakken brood waar iedereen gelukkig mee is.