De lekkerste glutenvrije lunchrecepten
Ben je uitgekeken op dezelfde glutenvrije boterham met kaas? Met deze glutenvrije lunchrecepten breng je weer variatie in je lunch. Van snelle tosti’s tot luxe belegde broodjes, ze zijn allemaal eenvoudig te maken met onze glutenvrije broden en érg lekker (we hebben ze natuurlijk even voor je geproefd😉).
In deze blog vind je:
– Luxe croissant recepten
– Verschillende tosti variaties
– Tapas stokbrood
– Pistolet brie & honing
– Club sandwich
– Gezonde eiwitrijke lunch
Alle recepten zijn gemaakt met onze eigen broden, broodjes en croissants. Welke lunch ga jij proberen?
In deze blog vind je:
– Luxe croissant recepten
– Verschillende tosti variaties
– Tapas stokbrood
– Pistolet brie & honing
– Club sandwich
– Gezonde eiwitrijke lunch
Feestelijk croissantje
Is dit belegde croissantje niet een feestje om te zien? En zo smaakt hij gelukkig ook!
Ingrediënten
– Glutenvrije croissant (naturel of roomboter)
– Slagroom
– Aardbeien
– Blauwe bessen
– Pistachenoten
Bereiding
1. Rooster je croissant.
2. Laat hem kort afkoelen.
3. Spuit er een laagje slagroom op.
4. Garneer met fruit en pistachenoten.
Tip: maak hem lactosevrij met plantaardige of lactosevrije slagroom.
Tosti geitenkaas & bramen
Soms zijn de simpelste combinaties het lekkerst. Deze tosti heeft maar drie ingrediënten nodig en is verrassend lekker.
Ingrediënten
– Glutenvrij brood
– Geitenkaas
– Bramen
Bereiding
1. Beleg het brood met geitenkaas en bramen.
2. Bak in een tosti-ijzer tot de kaas zacht wordt en het korstje krokant.
Tapas stokbrood
Een heerlijke lunch of borrelhap die bijna geen werk kost.
Ingrediënten
– Stokbrood
– Camembert
– Truffeltapenade
Bereiding
1. Snijd meerdere inkepingen in het stokbrood.
2. Stop plakjes Camembert in de sneden.
3. Besmeer met truffeltapenade.
4. Kort in de oven en genieten maar.
Variatietip: ook lekker met pesto of zongedroogde tomaten.
Tip
Moet jouw dieet tarwevrij zijn? Onze landbroden zijn van maïsmeel gemaakt en daardoor naast glutenvrij ook nog eens volledig tarwevrij! Zo maak jij al deze heerlijke lunchrecepten volledig tarwevrij.
Broden
Broden
Pistolet brie & honing
Een echte klassieker die altijd goed is.
Ingrediënten
– Glutenvrije pistolet
– Brie
– Rucola
– Walnoten
– Honing
Bereiding
1. Bak de pistolet kort af en snijd hem open.
2. Beleg met rucola, brie en walnoten.
3. Maak af met honing.
Tip: laat de brie kort smelten voor extra smaak en romigheid.
Uitgebreide club sandwich
Heb je stevige trek? Dan is deze glutenvrije club sanwich pefect.
Ingrediënten
– Witbrood
– Kaas
– Bacon
– Tomaat
– Komkommer
– Ei
– IJsbergsla
– Rode ui
– Mayonaise
– Sweet chilisaus
Bereiding
1. Bak de bacon en het ei.
2. Rooster het brood tot het knapperig is.
3. Beleg het brood met alle ingrediënten. Stapelen maar!
Gezonde eiwitrijke boterham
Op zoek naar een gezondere glutenrvije lunch? Deze eiwitrijke boterham geeft langdurige energie.
Ingrediënten
– Glutenvrij meergranenbrood
– Hüttenkäse
– Parmaham
– Sla
– Tomaat
Tip: ook lekker met ons oebrood of vitalbrood.
Droomcroissant
Voor als je jezelf echt wilt verwennen.
Ingrediënten
– Glutenvrije croissant
– Avocado
– Ei
– Bacon
Bereiding
1. Bak de bacon tot het knapperig is en bak het ei geklutst.
2. Bak het croissantje kort af en snijd de croissant aan de bovenkant open.
3. Vul het croissantje met bacon, avocado en ei.
4. Voeg naar smaak nog eventueel peper en zout toe.
Onze glutenvrije croissants worden extra knapperig na het afbakken en blijven stevig bij het beleggen, perfect voor luxe lunchrecepten!
Tosti knakworst
Een echte comfort lunch.
Ingrediënten
– Glutenvrij brood
– Knakworst
– Kaas
– Augurk
– Rode ui
– Mayonaise
– Ketchup
Bereiding
1. Bereid de knakworstjes volgende de verpakking en snijd ze in de lengte door.
2. Snijd de ui en de augurk klein.
3. Beleg de boterhammen met kaas, augurk, rode ui, en knakworst en voeg mayonaise en ketchup toe.
3. Rooster kort zodat de kaas smelt.
4. Extra: doe wat ketchup en mayonaise in een bakje om lekker te dippen!
Tosti champignons
Voor de echte liefhebbers.
Ingrediënten
– Glutenvrij brood
– Champignons
– Rode ui
– Kaas
– Kruidenboter
Bereiding
1. Bak de champignons en rode uit kort in kruidenboter.
2. Beleg het brood met het mengsel.
3. Voeg kaas toe.
4. Bak in de tosti-ijzer tot knapperig.
Tip: extra lekker met een beetje tijm en/of peper.
Broden
Broden
Luxe producten
Broden